オールド スパゲティ ファクトリー

オールド スパゲティ ファクトリーに初めて行ったのは，今からもう30年くらい前にカリフォルニアのサンホゼ店でした．創業が1969年ということなので，50年以上続いているチェーン店なんですな．東海岸には無いのですが，中西部の13州に店舗があります．ホノルルでも，以前ワード店に行きました．今はワードが再開発で移転したと思います．
どの店も内装に金をかけていて，最近のチェーン店とは雰囲気が違います．

単品のランチもありますが，3コースディナーがメニューの中心なので，コースにしましたよ．
最初にパンとスープ(またはサラダ)が来て，メインの後にデザートがでてきます．このデザートのアイスクリームがこの店で一番うまいんだ．
パンは自家製の焼きたてなので，うまいのですが，これを食べすぎると，後が入りません．

チキン・マルサラ $20.99 は，鶏むね肉のグリルにマッシュルームとマルサラワインのソースをかけた料理です．ブラウンバターとチーズのスパゲッティが添えてあります．このブラウンバターとチーズのスパゲティが添えてあります．が,オールド スパゲティ ファクトリーのイチオシ・メニューらしくて，とにかくいろいろな料理にブラウンバターとチーズのスパゲティが添えてあります．

もうひと品は，定番のホワイトクラムソース $18.50 です．ボンゴレとはちょっと違っていて，クラムの入ったクリームソースですな．スパゲティが店名に入っているくらいなのだから，もう少しうまいスパゲティに変えるとか，茹で時間を調整するとか，手を入れるところがあると思うのですがね……



The Old Spaghetti Factory Lynnwood
2509 196TH ST SW
LYNNWOOD WA 98036

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