鼎泰豊

いつもはユニバーシティ・ビレッジの鼎泰豊にいっていたのですが,今回は自宅から歩いてパシフィック・プレイスの4階に入っている鼎泰豊に行ってみました.映画館の入っている階なので,天井がやたらと高いなぁ.

上海風焼きうどんは,$13でした.これはいまいち.醤油が強すぎて味が濃い.御飯のおかずにはなるけどね.鶏湯麺 $12.75は,具が骨付き鶏肉だけなんだけど,スープがうまい.スッキリした塩味が控えめで,つるつる麺によくあいます.
エビシュウマイ $8.75は初めて注文したけど,これはこれでなかなかうまかった.

やっぱりうまいのは小籠包 $14です.はじめて鼎泰豊に行った頃と比べると,大きさが半分くらいになってしまいましたが,やっぱりうまいなぁ.
それから,細切り豚肉チャーハン $12.50もいつものうまさ.控えめの塩味がうまくて飽きない.



Din Tai Fung
600 Pine St
Seattle WA 98101

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