ハワイ編 : とんかつ銀座梅林

ビーチウォークの梅林ですよ．毎回洋食メニューからセット物の梅ランチを注文していましたが，今回は黒豚とんかつ $34 です．

今，見返してみると，とんかつの衣が剥げているな．これはいけません．油が衣の内側に入ってきて油っこくなってしまう．
食べているときには，油には気が付かなかったなぁ．油切れが良かったのかな．

とにかく，梅林のとんかつはうまい．ロースの仕入先が梅林独自なのかもしれないと思っています．ニューヨーク，シアトル，カリフォルニアのとんかつ店で，長年不満に思っていたのですが，梅林のロースだけは今まで食べてきた他のとんかつ屋とは違うんだ．

サッポロの生が$1で注文できるキャンペーン中だったので，さっそく注文しましたよ．普段はエール・ビールばかり飲んでいるのですが，ハワイの天候ではピルスナーの方が合うね．

チキンカツカレー$18 も注文しました．カレー・ソースは，カパフルの大野屋ラーメンの家庭的なカレーの味とは正反対の，洋食屋のカレーという味ですよ．うまいチキンカツとうまいカレーソースの取り合わせは,今まで食べてきた他の店には無かったなぁ．



Ginza Bairin Tonkatsu & Yoshoku Bistro
255 Beach Walk
Honolulu, HI 96815

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