嵐がサウスセンターにオープンした時には,開店後間もなく行ってみて,ここのラーメンはおいしいなぁと思ったものです.バラードにも店を出すというので,期待していたのですが,バラード店はオープン当初からイマイチなんだ.
今回は,4個で$4の鶏唐揚げを食べながらラーメンを待ちました.
味噌ラーメン $10.95 は,太麺でコーンのトッピングで違いを出しています.太麺で食べごたえがあって,麺の味もいいのですが,味噌とんこつスープがイマイチだなぁ.味噌ラーメンというよりは,酒粕ラーメンという感じで,味噌の味が合わないなぁ.味噌ではなくて,前回注文していい感じだった塩にしとけばよかった.
醤油ラーメン $9.95 は細麺で海苔がトッピングです.醤油とんこつスープの方がスープがおいしくていい感じです.
Arashi Ramen Ballard
5401 20th Ave NW
Seattle WA 98107
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2019年3月10日日曜日
2019年3月9日土曜日
だんだん暖かくなってきた

チッテンデンの水門が開いて,雪解け水で増えた湖の水を海に流しています.大きな水門は,流れが速すぎて海に下る稚魚はいません.水門が閉じると,横の魚用の水路を通って稚魚が海に旅立っていきますよ.
カナダガンは年中シアトルにいますが,冬になるとなんだか元気に飛び回っていますよ.夏の間は草むらで一日中草を食べているだけなんですけどね.

白黒のコントラストがくっきりしているので目立って,すぐに見つかります.日本では見たことがないなぁと思って調べたら,日本でも見つかったことがあるけれども,迷い鳥として東北に飛んでいってしまったらしくて,通常はアラスカからカナダの沿岸にいるらしいですよ.
地元の人達は,Golden eyesと呼んでいて,確かに目が金色だ.
Hiram M. Chittenden Locks
3015 NW 54th St
Seattle, WA 98107-4213
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2019年3月3日日曜日
フォー ビッグ ボウル

来週からどんどん春めく予報が出ていますが,今週いっぱいは上空に寒波が残っているようです.寒い日が続くとやっぱり暖かいフォーがうまいよねぇ.
注文したのは,牛のアキレス腱を柔らかく煮たテンドンがたっぷり入った#7.この店ではミディアムとラージは70セントしか違わないので,ラージにすべきなのですが,なんで迷ってしまったのか,ミディアムを注文してしまったんだよね.まぁミディアムでも十分大きくて満足でしたけどね.
この店のテンドンは,他と違ってとても柔らかくておいしいんだ.アキレス腱の周りの硬い部分もきれいに掃除してあって,いい仕事をしています.
もう一品は, BBQポークのぶっかけ麺 $8.65.この前はおいしかったんだけど,今回は肉がパサパサでイマイチだったんだ.横に添えてある春巻きはうまかったなぁ.次は,春巻きだけを注文してみようと思っています.
Pho Big Bowl
2248 NW Market St
Seattle, WA 98107
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2019年3月2日土曜日
マクリナ カフェ
この前買ってきたアップル・ターンオーバーがうまかったので,また買いに行っていますけどね,これがいつも売り切れなんだ.買えた時は,朝10時頃だったからまだ残ってたんだな,きっと.午後に行っても売り切れてしまって,買えないってことですよ.
というわけで,代わりに買ってきたのが,アップルシナモンとプラムロール(左) どちらも $4.25 です.アップルシナモンは,ブリオッシュの中にアップル・ターンオーバーと同じ刻んだリンゴとシナモンが入っているのですが,これはいまいちなんだ.ブリオッシュがパサパサしてしまって,飲み物無しには食べられないのでありました.
一方でプラムロールはおいしいなぁ.同じ値段だからプラムロールを2つ買えばよかったなぁ.甘すぎない梅ジャムとクロワッサン生地がとてもおいしいです.
Macrina Bakery & Cafe
2408 1st Ave
Seattle, WA 98121
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一方でプラムロールはおいしいなぁ.同じ値段だからプラムロールを2つ買えばよかったなぁ.甘すぎない梅ジャムとクロワッサン生地がとてもおいしいです.
Macrina Bakery & Cafe
2408 1st Ave
Seattle, WA 98121
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