ハワイ編: 餃子スタジオ久保田

カパフル通りにある 餃子スタジオ久保田 です．以前，天下一品がwaikikiから移転してきた場所ですな．なんでラーメンの大野屋の近所にオープンしたのかと思ったら，居抜きで入ったんだ．
カパフル通りでは，駐車場を併設している店はあまりありません．路駐スポットを探すのに苦労します．

まずはゆずチューハイ $7 と餃子 (6個 $9)ですよ．餃子は，10種類くらいフレーバーがあって，選ぶのに迷ってしまいます．ガーリック焼餃子にしました．なかなか日本風の焼餃子の店はないんだけど，ここはうまいな．

ゆずチューハイが，いいちこ多めで濃かったので，油淋鶏 $13.50 も注文しました．餃子が無くなったから何か他の肴をと思って注文したので，全く期待していなかったけど，これがうまかった．鶏皮はサクサクで身はジューシー，本格中華料理店の油淋鶏よりもうまい．パクチーが多めなのもいいね．

シメのラーメンは鶏白湯 $17 にしました．辛いREDの方が人気があるみたいなのですが，辛いのは苦手なので，ノーマルな鶏白湯です．これがまたうまいんだ．麺も具もスープもうまい．鶏白湯のダシが効いているのに，こってりしていないから，飲んだ後のシメとしてあっさり食べられる．
この店はまた来たいと思いました．



Gyoza Studio Kubota
617 Kapahulu Ave
Honolulu HI 96815

コメントを記入される時には、記入者の欄は「名前/URL」を選んで、名前欄に書き込み名を入れてURLは空欄にして下さい。 または、記入者の欄は「匿名」を選んで本文に書き込み名を入れてください。 書き込まれたコメントはすぐには表示されません。たぶん次の日には表示されます。