丁寧

今月は第5週まであるので，月イチで通っている丁寧も2回目ですよ．まずは，前回食べておいしかった茄子の田楽をさかなに，キリン一番搾りをいっぱい．

今回勧めてもらった茶碗蒸しは，小さいけど内容が充実していて，カニのうまみたっぷりです．ダシもうまいなぁ．
シアトルは猛暑と言ってもせいぜい上限が32℃位までなのですが，それでも夏バテ気味なので，ウナギの握りも食べました．
それから，メニューに載っているサイズよりも小さめなちらしも作ってもらいましたよ．

それでもって最後はやっぱり醤油ラーメンです．ラーメンのスープは，最近味が安定してきて安心して注文できますな．



Teinei
1256 Republican St
Seattle, WA 98109

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ママ's ドウ

 ケントのランチ99と同じ建物に入っている粉物レストランのママ's ドウです．同じ並びに4～5件中華レストランがあるので，どこに入いればいいのか迷いますが，今回はとりあえず手作り餃子の店にしましたよ．

まずはビーフン$8.99だ．肉は入っていないんだけど，肉は無い方がいい．野菜とタマゴの味がビーフンの軽い食感にあうなぁあ．ビーフン自体もおいしい中華スープをたっぷり吸っていてうまさが違います．

手作り餃子は，ニラ入りポーク $11.99にしました．ニラたっぷしで，スープも入っているので小籠包を焼いたような感じです．これはうまいなぁ．羽根はゴアゴアしてなくてサクッとしています．



Mama's Dough
18230 E Valley Hwy
Kent, WA 98032

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チッテンデン水門

チッテンデン水門です．夏休みなので観光の皆さんもたくさん訪れています．シアトルの観光ポイントの一つですよ．水門の隣にある公園では四季の花々が咲いています．バラ園もありますよ．

ディスカバリー公園の森林が近くにあるので，小鳥もたくさんいて，鳴きスズメ(Song Sparrow)が大きな声で鳴いていました．
夏のこの時期だけですが，アザラシもやってきて水門の外でプカ～と浮いています．

春の桜に時期や，秋の紅葉でもここに来ていますが，夏はやっぱりサケの遡上がみどころだなぁ．水門の横にあるサケが上るための水路を伝って，ワシントン湖にどんどん遡上していきます．水路の内側は，アクリル張りになっているので水路を上っているサケが観察できます．

でもねぇサケ用の水路の外側ではアザラシが寝たふりして待っているんだよね．サケが必ず水路に入るのを知っているから，水路の外で気配を消して待っているだけで食べ放題なんだなぁ．



Hiram M. Chittenden Locks
3015 NW 54th St
Seattle, WA 98107-4213

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ベストフォー＆タイ

レントンの宇和島屋の近く，というかウォルマートの近くにあるフォーの店です．ペンキが色褪せて入る気がしない外観なのですが，友人に勧められたので，入ってみましたよ．
中もこれまたパッとしなくて，この暑いのに冷房もないし，扇風機の風はこないし，良いとこ無しですよ．

注文したのは，全部のせフォーのラージ$6.99とぶっかけ麺$7.99です．
店が傾いている割にはフォーのスープも麺もおいしかったです．冷房がないからね汗をふきふき食べるわけですが，期待を裏切るうまさですな．

ぶっかけ麺も結構ちゃんとしていて，なかなか良かったです．多くの店では，キャベツしか入っていない安い冷凍春巻きを使うのですが，この店では具がちゃんとした春巻きを使っていて好感が持てますな．串焼き豚肉もうまかったです．



The Best Pho & Thai Restaurant
739 Rainier Ave S
Renton, WA 98057

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