龍堂

ことしは旧正月が1月25日だったので,週末に重なって中華街の催しにも多くの人が集まったようです.私はコロナウィルスが怖いので,人が密集する中華街には行かずに,今週もロンドですよ.

今週はハッピーアワーに行ったので,ハッピーアワーメニューから2品注文しました.
鶏唐揚げ $10は,大ぶりの鶏ももが5個です.通常は$14なので,なかなかお得.塩麹で味付けしているのがセールスポイントなんだけどね,ここは,塩麹でもショウガを入れてほしかった.もっと言えば,ショウガ醤油で味付けしてくれれば,塩麹じゃなくてもよかったなぁ.

もうひと品は,スパイシー・ツナ丼 $13です.これまた大ぶりに切ったビンナガマグロをすし飯にのっけて,食べるラー油(みたいな感じのラー油)で味付けしたどんぶりです.これは,ちょっとスモークしたビンナガマグロがしっとりしてうまいんだ.筋は無いし,パサパサしていないし,おいしかったです.

レギュラー・メニューからは,ロンドまぜ麺 $13を注文しました.出てきた状態では麺は見えないけどね,下からよくかき混ぜると,中太のシコシコ麺が出てきます.鰹節粉がたっぷり入っているので,鰹節の香りが良いです.麺がうまいから,本音を言うとひき肉の具とかじゃがいもとかチャーシューは要らないんだなぁ.具無しで麺と鰹節粉,味付け出汁油だけのクイックまぜ麺を$6で売り出せば人気が出ると思うなぁ.後の具は$1くらいのトッピングにすると幅が広がるけどね,厨房と会計が面倒になるかな……



Rondo
224 Broadway E
Seattle, WA 98102

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龍堂

いつものジョブチューンの一流料理人シリーズで「くら寿司」を観たので,寿司を食べに行ってきましたよ.それにしても,くら寿司で1位の熟成マグロは一皿2貫100円で羨ましい限りです.

今回はキャピトル・ヒルにオープンしたばかりのロンドに行ってみましたよ.キャピトル・ヒルは路駐の場所が無くて困るんだけど,ロンドは地下駐車場に無料で停められるから嬉しいなぁ.

注文したのは,ばらちらし $24 です.この器はどこかで観たと思ったら,同じキャピトル・ヒルの暖簾でカツ丼が出てきた器と同じですな.最近レストラン業界に売り込みかけているのかな?
うにやイクラも入っているし,生のボタン海老も入っていて,これはうまいなぁ.変わっているのは炙り和牛がところどころに散りばめてあるところですな.邪道に思えますが,これがまたうまいんだ.

もうひと品は,味噌カツ定食 $18 です.味噌ソースにゆずっぽい柑橘系の香りが入ってさっぱりと食べられました.ただねぇ白飯がいけません.なんか保温ジャーに1日中入れておいたような飯ですな.これなら同じ値段のすし飯にしてもらえばよかった……カツはうまいのになぁ.


Rondo
224 Broadway E
Seattle, WA 98102

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タマリンド ツリー

宇和島屋からI-5号線の下を通った先にあるベトナム料理店のタマリンド ツリーです.リトル・サイゴンの建物密集地帯に店があるのですが,道路に面していないので見つけにくいんだ.それに入り口が狭くてほったて小屋みたいな外見なので,初めてだと入るのに躊躇してしまいます.店内は広くて,暖炉を作ったりして内装に金をかけているんだけどね.

注文したのは,定番のフォー $11.50です具は全部のせではなくて,生ロースとアキレス腱だけにしてみましたよ.スープは澄んでないタイプですが,これがうまいんだ.麺もコシがあってゆで置きしている店の麺よりずっと食感がいいです.具材も品質が良くて,ここのフォーはお勧めだなぁ.

もうひと品は,カルビのランチプレート $12.98です.メニューが見づらくてどこにプレートランチが載っているかわからなかったので適当に注文してしまいましたけどね,これもなかなかうまかったです.大きめのカルビ2枚に目玉焼きがついてきますよ.


Tamarind Tree
1036 S Jackson St
Seattle, WA 98104

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ベル エピキュリアン

ベル エピキュリアンは,ベーカリーカフェで,ワシントン湖に近いマディソンにも店があるのですが,私が通勤している途中の4th Aveに1号店があるので,つい寄ってしまいますよ.

この店は,エスプレッソもうまいけど,クロワッサンやケーキもうまいんだ.買ってきたのはラム酒がたっぷりはいったクリームをチョコレートで包んだ Chocolate Decadence $4.75 と 木苺ののったパン $2.75です. どちらも,なんだかフレンチな味がしましたよ.
フィナンシェやマカロンもおいしいということなので, また行ってみたいと思っています.

Belle Epicurean
925 4th Ave
Seattle, WA 98104

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