ユニーダ・バーガー

きのう「お試しかっ」のモス・バーガーを1時間も見続けたので、今日はなんだか朝からハンバーガーが食べたい気分でした。そんなわけで、久しぶりにフリーモントのユニーダ・バーガーに行ってきましたよ。この店はアップグレードなハンバーガーの店として有名です。

注文したのは、クラッシック・バーガー$4＋目玉焼き60セント。これはねやっぱり牛肉がうまい。チェーン店のハンバーガーの味とはぜんぜん違います。牛 肉も野菜もローカルな仕入れをしているから、味に差が出ます。ジューシーなハンバーガー・パティとしゃっきりしたレタスとトマトがマッチして、おいしい バーガーでした。
スイートポテト・フライは、メキシカンっぽいスパイスがたっぷり振りかけてあって、いまいち。ほんのり甘いフライを食べたいからわざわざスイートポテトにしたのに…

もう一品は、チポトレ・チキン・サンドイッチ$9。チポトレソースがグリルしたチキンに良くからんでおいしいです。ベーコンが入って、バンズも良いのを使っているんだけど、$9はちょっとたかいなぁ。

Uneeda Burger
4302 Fremont Ave.
Seattle WA 98103

エル・カミオン

もう定番になってしまったエル・カミオンです。これからも通うと思うのですが、何か新しいメニューが増えたというようなことが無いかぎり、今回が最後かなぁ。

ロス・アンジェルス郊外で食べて以来忘れていた SHRIMP CIVECHE $6.50 があったので注文してみました。でも期待していたのとは違ってちょっとがっかり。記憶にあるのはトスターダ・シェルの上にエビとアボカドのマリネがのって いる、4層サンドイッチのような感じでしたが、これはどうみてもトルティア・チップスとサルサ・ディップだなぁ。ビールのつまみになるように塩味がきつい し、エビの味も抜けてしまっていていまいちでした。

もう一品は、PLATO MOLE $9.00。鶏のモレソース煮なんだけど、このモレソースは好きな人は好きなんだろうけど、私にはいまいちだったなぁ。チョコレートの風味が感じられるの ですが、プラスにはなっていない気がします。辛くは無くて、ちょっと甘めなドミグラスソースという感じでした。メキシカンライス、トルティアが付いている のでボリュームたっぷりです。

El Camión
5314 15th Ave
Seattle WA 98107

田むら

 
イーストレイクにある「割烹 田むら」が、シアトル・マガジンが選ぶ2011年にシアトルで新規開店したレストランのNo.1(Best New Restaurants 2011)になったという2011年の10月のニュースを見ていまさらですが行ってきました。駐車場が無いので、今回も店の前に路上駐車ができるようにな る午後6時を狙って予約を入れましたよ。

最初はお造りから。この日は暑かったのでサッポロビールをカーッと空けながらいただきました。「髭剃り」という名の珍しい白身も入っていましたよ。どれも おいしかったのですが、特に新鮮な海老のプリッとした歯ごたえが良かったです。海老の頭はあとから揚げてもらってカリカリ食べました。海老といえば、ほた ん海老を今流行の塩麹で和えた小鉢も出してもらいました。これは塩味がおいしくてビールが進みます。

キンキの煮付けは、甘辛い煮汁でさっと煮付けてあってとてもおいしかったです。ぷるんとした皮もしゃぶって全部食べつくしました。
茶碗蒸しは小ぶりですがダンジネス・クラブが入っていて旨みが濃い。出汁の塩加減は控えめなので玉子とカニの風味が生きます。
握りのネタが8種類に手巻きが付きました。甘く煮た白アナゴがふっくらしてうまいなぁ。ニシンと石鯛が珍しいネタで良かったです。

デザートは、栗が入ったクリームブリュレとあんこ餅。特にクリームブリュレはおいしいです。以前食べた時は「黒糖ブリュレ」でしたが、栗が入って前よりも格段においしくなりました。あんこ餅はさらっとしたあんこがおいしいね。


Sushi Kappo Tamura
2968 Eastlake Ave East
Seattle WA 98102

石庵

ウォリングフォードの石庵です。このところご無沙汰だったので、店長の杉ちゃんに会ってきましたよ。でも杉ちゃん以外の知っているスタッフには誰にも会えなかったのが残念。

ハッピーアワーではなかったので、さっそく海鮮丼$15を注文。ハマチ、鬢長、サーモンがおいしかったです。ちらし寿司ではなくて海鮮丼なのでご飯には醤油ベースのタレがかかってます。
この日のおすすめにあった、ミル貝のマス寿司$5.80とネギトロ巻$5.50も注文してみました。お勧めメニューだけあってどちらもおいしかったです。
あとは、塩サバ$7.80で御飯を食べたのですが、ごはんはスギちゃんも驚く$3.50というワイルドなお値段だぜぃ。
デザートにチョコレート・ロールケーキを選んでみました。アメリカンな重いチョコレート生地を想像していたのですが、軽い食感でした。クリームがおいしいです。

Issian
1618 North 45th Street
Seattle, WA 98103