田むら

 
イーストレイクにある「割烹 田むら」が、シアトル・マガジンが選ぶ2011年にシアトルで新規開店したレストランのNo.1(Best New Restaurants 2011)になったという2011年の10月のニュースを見ていまさらですが行ってきました。駐車場が無いので、今回も店の前に路上駐車ができるようにな る午後6時を狙って予約を入れましたよ。

最初はお造りから。この日は暑かったのでサッポロビールをカーッと空けながらいただきました。「髭剃り」という名の珍しい白身も入っていましたよ。どれも おいしかったのですが、特に新鮮な海老のプリッとした歯ごたえが良かったです。海老の頭はあとから揚げてもらってカリカリ食べました。海老といえば、ほた ん海老を今流行の塩麹で和えた小鉢も出してもらいました。これは塩味がおいしくてビールが進みます。

キンキの煮付けは、甘辛い煮汁でさっと煮付けてあってとてもおいしかったです。ぷるんとした皮もしゃぶって全部食べつくしました。
茶碗蒸しは小ぶりですがダンジネス・クラブが入っていて旨みが濃い。出汁の塩加減は控えめなので玉子とカニの風味が生きます。
握りのネタが8種類に手巻きが付きました。甘く煮た白アナゴがふっくらしてうまいなぁ。ニシンと石鯛が珍しいネタで良かったです。

デザートは、栗が入ったクリームブリュレとあんこ餅。特にクリームブリュレはおいしいです。以前食べた時は「黒糖ブリュレ」でしたが、栗が入って前よりも格段においしくなりました。あんこ餅はさらっとしたあんこがおいしいね。


Sushi Kappo Tamura
2968 Eastlake Ave East
Seattle WA 98102

石庵

ウォリングフォードの石庵です。このところご無沙汰だったので、店長の杉ちゃんに会ってきましたよ。でも杉ちゃん以外の知っているスタッフには誰にも会えなかったのが残念。

ハッピーアワーではなかったので、さっそく海鮮丼$15を注文。ハマチ、鬢長、サーモンがおいしかったです。ちらし寿司ではなくて海鮮丼なのでご飯には醤油ベースのタレがかかってます。
この日のおすすめにあった、ミル貝のマス寿司$5.80とネギトロ巻$5.50も注文してみました。お勧めメニューだけあってどちらもおいしかったです。
あとは、塩サバ$7.80で御飯を食べたのですが、ごはんはスギちゃんも驚く$3.50というワイルドなお値段だぜぃ。
デザートにチョコレート・ロールケーキを選んでみました。アメリカンな重いチョコレート生地を想像していたのですが、軽い食感でした。クリームがおいしいです。

Issian
1618 North 45th Street
Seattle, WA 98103

エル・カミオン

最近メキシカンにはまってしまっていて、またバラードのエル・カミオンに行ってきました。トラックで営業中ですが、店舗のあるレストランよりあっさりでお いしいかも。午後4時ころに行っても小さいながら列ができているところを見ると、やっぱり人気点だということが分かります。

今回は、ゴディタス$6.60にホチャタ$1.75を付けました。

ゴディタスは厚めの柔らかいトルティアっぽい皮の上に具がのってますよ。具は、レングア(牛タン)、カニタス(豚肉)、カネアサダ(牛肉)にしました。な かでも牛タンはうまいなぁ。柔らかく煮込んであってワイルド感は無いのに牛タン独特の味があっていい感じです。豚肉も柔らかく煮込んであっておいしいで す。今回の牛肉はちょっと硬くていまいち。

ホチャタは、お粥状の米から作ったシナモン味の甘い飲み物です。冷たく冷やしてありますよ。さらっとしてさっぱりしておいしいです。やっぱりメキシカンのプレートにはメキシカンな飲み物があうなぁ。

El Camión
5314 15th Ave
Seattle WA 98107

マクリナ・ベーカリー ＆ トップポット

休日の朝食というと、近所のマクリナベーカリーでプラムロールとカフェラテにすることがよくあります。この日はいつものプラムロールを持ち帰りました。そ の場で食べるわけではないので、ついでにハムチーズロールも買ってみました。プラムロールは、甘酸っぱい梅ジャムがおいしい朝食の定番です。今回初めての ハムチーズロールは、見た目以上に食べ応えがありました。

Macrina Bakery Belltown
2408 1st Avenue
Seattle WA 98121


ドーナツといえばマイティーオーに行っていたのですが、自宅から遠いので最近は5th aveにあるTOP POTです。QFCのベーカリーにも卸しているので、QFCで買うこともありますが、やっぱり早朝に店頭で買うのがフレッシュでおいしいです。買ってきた のはメイプルバー、グレイズドリング、一番奥のアップルフリッターです。3つで$6。ちょっと高めですが大きいしおいしいから納得。

Top Pot Downtown
2124 5th Ave
Seattle WA 98121