ビサト

自宅から歩いて行くイタリアンの第2弾は、1StにあるBisatoです。マクリナ・カフェの隣です。この店は外観は地味だしハッピーアワーを広告しているわけでもないし、目立たないのですがうまいです。

一品一品が小さいので、一般的なアメリカンなサイズに慣れてしまった目には、全てがアペタイザー・サイズに見えますよ。すごく美味しい料理をいろいろ食べてみたいという時には最適の店です。

他の一般的なイタリアン・レストランと違って、ブレッドとオリーブオイルは$2.50です。無料だと思ってどんどん食べていると、お腹がいっぱいになって しまいいます。それならブレッドは食べないで、あと一品追加しようという人が多いようで、ブレッドを大量に食べている人は他には誰もいませんでした。

エビとイカスミパスタは$12。本当にちょっとしか出てこないんだけど、これがうまいんだ。イカスミパスタの下には黒いはんぺんみたいなのが仕込んであり ますよ。食べてもよくわからなかったので、「この黒はんぺんは何ですか?」と聞いたら、イカ墨で風味を付けたサーモンムースだったのでした。そう言われて 食べると、うまさ倍増です。

たまごの黄身と3種のチーズ(リコッタ、スカモルツァ、パルメザン)のラビオローネは$11.50。このパスタは、劇画のバンビーノSecondoで紹介 されていました。昔進さんがトスカーナで習ったものをバンビに教えて、その後鉄幹シェフにコツを教えてもらって完成させるというシーンに登場しています。 バンビーノと違ってトリフはのってませんがそれでも美味しいです。ふわっとしてトロッとしてリコッタチーズのコクがあって、小さくても満足の一皿でした。

最後はきのこのリゾット$12。シャントレルというきのこを使っています。米は表面はふっくらして旨みを多く含んでいるのに中心には芯のあるアルデンテ。味付けはしつこくないんだけどなぜか旨みが濃くて、満足感のある味です。

Bisato
2400 First Ave.
Seattle WA 98121

カツ・バーガー

ジョージタウンにあるカツバーガーです。ジョージタウンとは言っても住宅地側では無くて99号線が509号線に分岐する交差点付近です。マクルシュートに行く前に験担ぎにここでランチを食べていきますよ。カツバーガーを食べて「勝つ」と気合を入れていきます。

いつも注文するのは定番のクラッシック＄6.95。日本で言うメンチカツがはさんであるバーガーです。キャベツとトマト、ピクルスが一緒にはさんであってボリュームたっぷり。本当はソースがもっとたっぷりついている方がうまいんだ。
ここは揚げ置きしないところはポイント高いんだけど、作る人によってはちゃんと揚げ油を切らないで、すぐにバンズにはさんでしまうことがあるので注意が必要なんだ。1年前の開店当初から比べるとちょっと雑になってきたかなぁって感じです。

Katsu Burger
6538 4th Ave S
Seattle WA 98108

ブランジーノ

自宅から歩いていける範囲にはイタリアン・レストランが数多くあるのですが、パスタがおいしいTavolataに何度も通って他の店には入ったことがありませんでした。今回はTavolataのすぐ傍にあるイタリアン・レストランのブランジーノに入ってみました。
初めてなので、おいしいかどうか試してみなくては、というわけでハッピーアワーに行ってきました。ハッピーアワーは午後5時から午後7時までの2時間です。

注文したのは、サラミと生ハムの盛り合わせ、サルミ $5.5。これはなかなかおいしいサラミでワインのつまみにピッタリです。オリーブオイルがかけてあるのでくどいかなと思ったのですが、これがまたサラミを美味しくしていました。

ミニ・カルゾネは$7。3つそれぞれ具が異なっていて、ミートソース、チーズときのこ、カルアポークでした。これはおいしいなぁ。ふっくらもちもちの生地に具がとろっとからみます。添えてあるトマトソースも美味しいです。

ピッツァ$6.5は、バーで注文するピッツァの割には結構大きくて食べごたえがあります。とはいってもイタリアンなピッツァなので生地が薄くて、これだけ でお腹がいっぱいになるわけではありません。具は日によって異なるようですが、この日はサラミとオリーブでした。ときどき出てくるオリーブの塩加減がちょ うど良くて美味しかったです。


Branzino‎
2429 2nd Ave
Seattle WA 98121

ビリーマクヘイル

フェデラルウェイのトレジョのすぐ側にあるビリー・マクヘイルです。ここは昔懐かしい60年台のアメリカンなファミリーレストランなのですが、開拓時代の 雰囲気のバーもあります。店内には模型の汽車が走っています。最初は物珍しくて眺めていますが、料理が来る頃になるとうるさくなりますよ。わははは。

注文したのは、＄9.99メニューの中からベビーバックリブとベーコン巻きエビです。
スペアリブはあまり期待していなかったのですが、結構美味しかったです。BBQソースも甘すぎなくていい感じでした。フレンチフライがちょうどいい揚げ立てでおいしかったです。

ベーコン巻きエビは、タコマのフードフェアで2位になったという品です。良いエビを使っているのでプリプリしておいしいです。ベーコンの脂が抜けてないと クドくなって海老のおいしさが邪魔されてしまうのですが、ここのはしっかり脂が抜けていて、エビを美味しくしています。付け合せの野菜が水っぽくていまい ちだけどね。


Billy McHale's Restaurant
1800 S 320th St
FEDERAL WAY WA 98003