ワシントン・パーク

今週末は毎日雨で，それも時間によっては豪雨だったので，外出は控えていました．

ちょっと前の晴れが続いた時に撮りためておいた初夏の花々を載せておきますよ．
ワシントン・パークは広くて，どこに行っても花盛りだったのですが，さすがに4月も中旬になると，春の花というよりは初夏の花が多くなってきています．

初夏の花の中でも，小さいツツジが満開でした．これからは大輪のでっかいツヅジがどんどん咲くのですが，そこまで暖かくないので，今は小ぶりなツツジの真っ盛りですな．


公園内を流れている小川では，水芭蕉が満開です．日本で水芭蕉というと「夏の思い出」で有名な尾瀬で，5月の末ころから6月の初旬が見頃なのですが，ワシントン公園では3月末頃からバンバン咲いています．


Washington Park Arboretum UW Botanic Gardens
2300 Arboretum Dr E,
Seattle, WA 98112

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ポキ フレッシュ

ルーズベルト高校の近くにオープンして半年くらいのポキ・フレッシュにいってきましたよ．この近くのダイソーやホールフーズに買い物に来ると，いままではベトナム料理店でフォーを食べていたのですが，フォーがおいしくなくなってしまったので，足が遠のいていたのでした．

注文は，サンドイッチのサブウェイと同じ方法です．パンの代わりにご飯を選んで，ハムやチーズの代わりにマグロやサーモンを選ぶわけです．

ミディアムサイズ $14.50の白飯にして(玄米もあるけどね)，今回は初めてなので定番のサーモンとマグロを選びました．魚は3品選べるので，もう一品はホタテにしましたよ．

サブウェイでトッピングの野菜を選ぶように， ポキ フレッシュでもトッピングを選びます．枝豆，アボカド，トビコ，たらこ，甘酢ショウガ，わさびにしました．
それから乾物のトッピングは，海苔だけね．ふりかけやかつおぶしもあったけど，味がわからなくなりそうなのでやめておいたのでした．


ミディアムサイズは結構大盛りで，腹一杯になりました．アボカドがフレッシュでサーモンとマグロによくあいました．

シアトルではポキの店がどんどん開店しているのですが， ポキ フレッシュは魚がうまいし，飯もうまいので，他の店とは一味違うなぁ．他の店には2回行かないけど，ポキ フレッシュにはまた来たいと思ったものなぁ．



Poke Fresh
1026 NE 65th St
Seattle, WA 98115

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チッテンデン水門

もうすっかり初夏の様子なのですが，春のうちに撮りためたチッテンデン水門付近の様子を残しておこうと思います．

この時期，湖で育った鮭の稚魚がどんどん海へ出て行くので， チッテンデン水門では水鳥が待ち構えていて災難なんだ．広い河を探すよりも，確実に小魚が通る水門で待っていた方が楽なので，水鳥は４～５分毎に河に潜って小魚を探していますよ．

水門の隣にある公園では，春の花が満開でした．ソメイヨシノはありませんでしたが，しだれ桜と八重桜が満開でした．




Chittenden Locks
3015 NW 54th St, 
Seattle, WA 98107

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丁寧

毎度おなじみ，サウスレイクユニオンの和食の店，丁寧です．サウスレイクユニオンは，再開発が進んでいて，どこに行っても工事ばかりでちょっと行き難いんですけどね，無料駐車場があるから車なら便利です．

注文したのは，チキンカツ・カレー $13ですよ．シェフのしげさんお勧めのベジタブルカレーと揚げ立てチキンカツのマッチングがおいしいです．ビーフカレーは，別のカレールーを煮込んでいるということなので，次は，ビーフカレーも試してみたいと思っています．

それから定番の醤油ラーメン$9です．これはやっぱりうまいなぁ．スープがうまいし，麺もうまい．麺の太さを少しづつ変えて，うまさを進化させているみたいです．シアトルではとんこつラーメン店が多いので，鶏ガラ・カツオのダブルスープのラーメンはこの店でしか食べられないような気がします．


Teinei
1256 Republican St
Seattle, WA 98109 

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