丁寧

毎度おなじみ，サウスレイクユニオンの和食の店，丁寧です．サウスレイクユニオンは，再開発が進んでいて，どこに行っても工事ばかりでちょっと行き難いんですけどね，無料駐車場があるから車なら便利です．

注文したのは，チキンカツ・カレー $13ですよ．シェフのしげさんお勧めのベジタブルカレーと揚げ立てチキンカツのマッチングがおいしいです．ビーフカレーは，別のカレールーを煮込んでいるということなので，次は，ビーフカレーも試してみたいと思っています．

それから定番の醤油ラーメン$9です．これはやっぱりうまいなぁ．スープがうまいし，麺もうまい．麺の太さを少しづつ変えて，うまさを進化させているみたいです．シアトルではとんこつラーメン店が多いので，鶏ガラ・カツオのダブルスープのラーメンはこの店でしか食べられないような気がします．


Teinei
1256 Republican St
Seattle, WA 98109 

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