フエ キ ミ ザー

リトル・サイゴンにある，ベトナム麺料理店のフエ キ ミ ザーです．ケントにも支店があるみたいですけどね，ケントでは入ったことがないなぁ．Googleで翻訳すると，フエ キ ミ ザーは「色相麺」と出てきます．まぁ麺料理の店だからあたってるのかな．

注文したのは，エビ麺(Shrimp egg Noodle) $8.50です．メインの具はレタスとエビなんだけど，エビが10尾入っていて結構お得感があります．スープは，フォーのスープとは違ってあっさりしていますが旨みは十分です．

もうひと品は，チャ－シュー・ビーフン $9ですよ．これはうまいなぁ．中華料理店で，パサパサのビーフンを食べ慣れていたので，この店のしっとりしたビーフンは別料理の様にうまく感じるなぁ．具の叉焼はたいしたことはないんだけど，もやしと麺がうまい．

Hue Ky Mi Gia

1207 S Jackson St

Seattle, WA 98144

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