ハワイ編: すしII

ケアモク通りの韓国料理店が集まっている場所にある すし II です．店の目の前の駐車スポットに停めました．駐車チケットは，後で会計の時にバリデイトしてもらいます．

名前を聞きそびれたけど，口ヒゲのある，バンダナで髪を覆った寿司職人に握ってもらいました．

まずは，シマアジ，アジ，キンメを握ってもらいました．どれもネタとシャリのバランスが良くて，満足ですな．ぷりぷりした食感がいいなぁ．

中休みに，トロタクを巻いてもらいました．これは具がたっぷりで細巻きではなくて中巻だな．これだけ具を詰め込んで．よく巻けたと思います．トロとタクアンのバランスが良くておいしくいただきました．

次は，うに，炙りサーモン，タマゴを握ってもらいましたよ．うにはうまかったけど，もっとうまかったのが炙りサーモン．口の中で溶けたなぁ．炙りサーモンは，お代りしてしまいました．
タマゴは．寿司職人の口ヒゲを模した細工になっていました．

シメは，大トロですよ．これがうまい．筋がまったくないところを，初めての客によく出してくれました．サーモンも溶けたけど，大トロも溶けました．



Sushi ii
655 Keeaumoku St
Samsung Plaza Ste 109
Honolulu, HI 96814

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ハワイ編: おしまい

Sushi iiをもって，2024夏ハワイ編は終わりです．アクセスありがとうございました．

今回は居酒屋ばっかり巡っていたので，夏休みのハワイ旅行の参考にはならないとは思いますが，Pioneer Saloonやコナ ブリューイング カンパニー, ニコ's ピア 38 は，ハワイアンな雰囲気を感じる店だと思います．

ハワイを離れるときは，きれいな海と空でしたが，到着したシアトル上空はいつも通り厚い雲に覆われていました．これからこの雲の下に突っ込んでいくのかと思って憂鬱になりましたが，着いてしまえば，またいつもの日常生活が続くのでした……

今年後半は，リンウッド周辺の情報もまた書き進めていきたいと思います．

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ハワイ編: 楽食酒家 坊's

マッカリーの坊'sです．ここ数年，ハワイに旅行するたびに，この店に通ってますな．今回も直前の予約だったのに便宜を図ってもらって，大将の前に座りました．

まずはいつもの梅干しチューハイ$6.50 です．他の居酒屋ではあまり目にしたことはないけど，この店に来ると，いつも梅干しチューハイを注文しています．

金目鯛のカマ焼き $18.50 を肴に飲んでいたんだけど，なんだかあんまり旨味は感じなかったんだよ．それに地鶏の手羽焼き $9.50 もいまいちだった．ハワイで地鶏と言うと駐車場にいるニワトリを思い出すからなのかなぁ．

それよりうまかったのは，サービスで出してもらったマグロの山かけでした．これはシンプルなのにうまかった．いいマグロを使ってくれたのかな．

毎回注文しているアジのたたき $19.50 は いつ食べてもうまい．一緒に和えてあるミョウガがアジの旨さを引き出しているなぁ．骨せんべいも梅干しチューハイのつまみに丁度いいです．

シメは，おまかせ握りの三貫セット$20 ですよ．大トロ，シマアジ，エンガワ です．これはうまいなぁ．大トロは口で溶けるし，シマアジはぷりぷりしてさっぱりだし，エンガワはシコシコして脂が乗っています．



Bozu Japanese Restaurant
1960 Kapiolani Blvd Ste 209
Mccully Shopping Ctr
Honolulu, HI 96826

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ハワイ編: 餃子スタジオ久保田

カパフル通りにある 餃子スタジオ久保田 です．以前，天下一品がwaikikiから移転してきた場所ですな．なんでラーメンの大野屋の近所にオープンしたのかと思ったら，居抜きで入ったんだ．
カパフル通りでは，駐車場を併設している店はあまりありません．路駐スポットを探すのに苦労します．

まずはゆずチューハイ $7 と餃子 (6個 $9)ですよ．餃子は，10種類くらいフレーバーがあって，選ぶのに迷ってしまいます．ガーリック焼餃子にしました．なかなか日本風の焼餃子の店はないんだけど，ここはうまいな．

ゆずチューハイが，いいちこ多めで濃かったので，油淋鶏 $13.50 も注文しました．餃子が無くなったから何か他の肴をと思って注文したので，全く期待していなかったけど，これがうまかった．鶏皮はサクサクで身はジューシー，本格中華料理店の油淋鶏よりもうまい．パクチーが多めなのもいいね．

シメのラーメンは鶏白湯 $17 にしました．辛いREDの方が人気があるみたいなのですが，辛いのは苦手なので，ノーマルな鶏白湯です．これがまたうまいんだ．麺も具もスープもうまい．鶏白湯のダシが効いているのに，こってりしていないから，飲んだ後のシメとしてあっさり食べられる．
この店はまた来たいと思いました．



Gyoza Studio Kubota
617 Kapahulu Ave
Honolulu HI 96815

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