獨餃麺

ウォリング・フォードに行くといつも石庵・骨格・宜しくに入ってしまうので,他の店にはあまり行かないのですが,QFCの向かいに中華料理店がオープンしたので,行ってみました.以前はウァーリー・バーガーがありました.

最初に注文したのは, 鶏ワンタンのラー油ソースです. 鶏肉紅油抄手 $5.75 そんなに辛くないし,ワンタンの食感がツルッとして美味しいです.5個入りですが量は少ないなぁ.

牛すじ煮込みが具になった 牛筋湯麺 $9.95は,他の中華料理店にはない,コショウが効いた塩味のスープでした.よくあるのは醤油煮込みの牛肉を使った醤油麺なんだけど,ここは塩ゆで牛を使った塩コショウ湯麺.これはうまいなぁ.麺が刀削麺なので食べごたえがあっていいな.
もやしもたっぷり入っています.

それから,焼き餃子12個を注文しました.猪肉三鮮餃子 $12.95 焼き餃子だと +$1.00なので,ちょっと高いけどね.餃子で $13って.それでも高いなりにうまかったです.



Dumpling The Noodle
1719 N 45th St
Seattle, WA 98103

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