ホンコン ビストロ

中華街のホンコン ビストロです.この店は3年前はよく通ったのですが,内装工事でしばらく閉めてから再開店した後は行かなくなっていました.
いつもはA+に行っていたのですが,久しぶりにホンコン ビストロに入ってみましたよ.

注文したのは,生煎包 3つで $5.95 です.これはふわふわした皮としっかり味の入った肉の具がうまいんだ.下に敷いてあるしなびたレタスは要らんけど.

揚州炒飯 $12.95は,エビとチャーシューの炒飯でした.これは塩味控えめでうまいなぁ.やたら塩が多い炒飯を出す店がある一方で,このくらい薄塩で旨味があると飽きがこないな.

もうひと品は,干炒牛河 $11.50ですよ.中華醤油味なので色は濃いのですが,それほど味は濃くないです.炒め油も少なくてあっさり食べられますよ.



Hong Kong Bistro
507 Maynard Ave S
Seattle WA 98104

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