マンマ メリナ

ユニバーシティ・ビレッジの近くにあるイタリアン・レストランのマンマ・メリナです.
ユニバーシティ・ビレッジに行くと,ユニバーシティ・ビレッジの中で用事を済ませてしまうので,食事は山頭火や鼎泰豐で済ませてしまって,なかなか外には行きません.
でもちょっとだけユニバーシティ・ビレッジから離れたところにあるマンマ・メリナがうまいんだ.



ランチタイムに行きましたが,注文した料理の前に出てくるフォカッチャが温かくておいしいし,一緒に出てくるオリーブオイルとバルサミコ酢もいいものを使っている感じです.

ランチのセットメニュー $16.50から前菜はカプレーゼ,パスタはエビのスパゲッティーニを選びました.前菜もメインも選択肢が多くて迷ってしまいますが,とりあえず無難なところを選びましたよ.
 
 あまり考えないで選んだのに,カプレーゼがうまいんだ.モッツァレラチーズとトマトのスライスを重ねただけなのに,なんでこんなにうまいかなぁ.
エビのパスタもうまかったです.海老の味が濃くてトマトソースによくあっていました.

もう一品は,ランチメニューからボロネーゼ $13.50です.ミートソース・パスタなのですが,パスタがラザニアで使うような平たいパスタです.
これがまたふわふわ食感でうまいんだ.ラザニアは天火で焼くからちょっと硬めに仕上がりますが,茹でたふわふわの平麺にミートソースがよく合うんだ. 平たいパスタはアルデンテにこだわらないで,ふわふわ食感が正解だなぁ.



Mamma melina ristorante
5101 25th ave ne
Seattle, wa 98105

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