バージニア イン

パイク プレースにあるアメリカンなレストランのヴァージニア インです.1903年から営業しているということなので,今年で創業120年という,西海岸ではあまり見かけない100年以上続いているレストランです.観光でシアトルに来る皆さんの中でも,このレストランで食事をすることが目的の一つになっている人達が多いみたいです.

注文したのは,牛頬肉の赤ワイン煮 $24ですよ.これはうまいなぁ.下手な店だと塩味がきつくて全部食べられないことがあるんだけど,この店の赤ワインソースは,塩が控えめでうまい.水はほとんど使っていなくて,赤ワインだけで煮込んだと思うようなソースの味がいいなぁ.牛肉も柔らかくておいしいです.バゲットが付いてきますが,バゲットをおかわりして赤ワインソースを全部食べてしまいたくなるおいしさですよ.

もうひと品は,フライドチキン・サンドイッチ $18です.レタスとかキャベツじゃなくて白菜が挟んであるサンドイッチは初めてなんだ.フライドチキンにスイートチリ・ソースがかけてあるので,中華風にしようとしているのかなって感じですよ.まぁこれはこれでうまかったけどね.



Virginia Inn
1937 First Avenue
Seattle WA 98101

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