タンソントーフ

中華街から坂を登って,I-5の下を通過した先にあるのが,タンソントーフです.豆腐屋というよりは,ベトナムのファストフード店です.日本風の絹・木綿といった豆腐は無くて,沖縄豆腐っぽい固い豆腐か,それを揚げた厚揚げがメインですよ.

この店でいつも買うのは,ベトナムサンドイッチのバイン・ミー $4.50 です.メニューには12種類載ってますが,いつも選ぶのは,BBQポークとグリルドチキンですな.
肉がたっぷり挟んである上に,大根と人参のなますもたっぷりなので,胸焼けなしですよ.
このバイン・ミーを 2リットルで$2 の豆乳と一緒に食べるのですが,この豆乳がうまいんだ. 甘くした成分調整済豆乳と,甘みを入れない成分無調整豆乳がありますが,甘くした方でも,軽い甘味なので,いつも甘い方を買います.
こういうサンドイッチでいいんだよ.あんまりアメリカンぽくしてしまうと,胸焼けするから,このくらいでちょうどいいんだ.


Thanh Son Tofu
1248 S King St
Seattle, WA 98144

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