西安美食

キャピトル・ヒル(とは言ってもI-5の近く)にオープンした中華麺の店「西安美食」です．ラーメンの輝月の近くですけどね，見つけにくいんだ．路上駐車できる場所もなかなか見つからない……

西安名物の幅広麺，ビェンビェン麺が得意らしくて，メニューにもBieng-Bieng面が6種類並べています．Bieng-Bieng面の下調べをしていなかったので，最初は無難にスープ餃子 $5.99と刀削麺  $12.99 を注文しましたよ．

本当は焼き餃子を注文したかったんだけど，焼き餃子は売り切れだというので，酸辣猪肉水餃というのにしました．これは文字通りなんだか酸っぱいスープに入っています．辛さはトウガラシではなくて，胡椒の辛さです．最初は酸っぱいスープに違和感がありましたけどね，食べ進めるとこれがなんだかおいしいんだ．

刀削麺は，あっさりスープにもちもちした麺が入っていてうまいです．具がほとんど無いので， $12.99は割高感がありますけどね．辛さはミディアムで注文したのですが，ラー油たっぷりで辛いんだ．マイルドで注文した方が良かったかもしれません．


QIN Xi an Food
1203 Pine St.
Seattle WA 98101

コメントを記入される時には、記入者の欄は「名前/URL」を選んで、名前欄に書き込み名を入れてURLは空欄にして下さい。 または、記入者の欄は「匿名」を選んで本文に書き込み名を入れてください。 書き込まれたコメントはすぐには表示されません。たぶん次の日には表示されます。