天寿司

スペースニードルの近く、マーサー通りのQFCの上にあった元気寿司が撤退して、その場所に居抜きでオープンした回転寿司の「天寿司」です。元気寿司に太郎さんが居た頃は通ったのですが、その後$1均一セールをやり始めた頃から元気寿司には行かなくなりました。あの頃の元気寿司は低価格店で行くのか高級路線で行くのか中途半端だった上に、店員の態度も行く度にどんどん悪化していったので、行くのをやめましたよ。そんなわけで、この店舗に入るのは久しぶりです。
そういえば去年の9月に行ったハワイの元気寿司も質、サービス共に劣化していたなぁ。

天は元気寿司とはうってかわって高級路線なのです。メインで一番品数が多い皿は、金と銀のチェック皿で、$5.95です。これはびっくり。もういままでの回転寿司の値段じゃないです。高級寿司店(例えばしろーさん)と回転寿司店(例えばスシランド)の中間を狙ったのかもしれません。

この日は、花がらの皿にのっている、アバコ(鬢長マグロ)がおいしかったです。これは回っているのではなくて、３皿くらい握ってもらって食べました。とろける旨さですな。アバコの旬も終わりなので、旬の最後を味わいました。

ブース席のお客さんからばんばん注文が入っていたガーリック・マヨネーズ風味のあぶりサーモンもおいしかったです。見た感じちょっと炙りすぎかなと思ったのですが、表面だけなので口に入れると香ばしいのにトロっとしています。

ボタンエビも甘くておいしかったです。頭は揚げてくれます。岩塩で食べる揚げたてはサクサクしてとても美味しい。

TEN Sushi
500 Mercer St.
Seattle, WA 98109

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