チェン ヌードル

今年は梅が満開になった時期でも毎日雨が降り続いていて，青空をバックに満開の紅梅を撮りたくても撮れない毎日です．そのうち梅も散ってしまうなぁ．ベルタウンの梅は盛大に花を咲かせていましたよ．梅を街路樹にするのは珍しいのですが，ベルタウンでは２nd～４thストリートまで道路沿いに梅が植えてあって，この時期一斉に花をつけます．

今回行ってきたのは，ショアライン近くの中華系スーパーマーケット百佳の近くにある麺専門店のチェン ヌードルです．オープンして３ヶ月くらいなので，どんな感じなのか試しに入ってみましたよ．

メニューは麺限定で，どんぶりものはありませんでした．台湾系の店だと必ず魯肉飯があるのに，ちょっとがっかり．
麺を注文する際には，rice noodle(粉)かTaiwan noodle(麺)かを選択します．食べ比べてみたけど，あまり変わらなかった．

麺が出てくる前にサイドディッシュが来ます．唐辛子の揚げたの，白菜の浅漬，大根の甘酢漬の三点セットですよ．唐辛子はあまり辛くないですけどね，この一皿を食べてしまうと，いつまでたっても胃が熱くて苦しみます．

辛鶏粉 $11.75 は，そんなに辛すぎるというほどではないですけどね，後からじわじわ辛さが効いてきます．辛い鶏が入らなければ，こっちのスープの方がおいしいです．

清湯牛肉麺 $10.95 は，清湯といっているのにスープが濁っていていまいちです．牛肉も旨味が抜けているし．刻んだ酸菜(酸っぱい青菜の漬物)がたくさん入っているので，これがアクセントになって味に変化が出ます．

どっちも入れる肉の量を少なくして $7 位にしてくれればまた行くんだけど，なかなか行き難いなぁ．


Quian
13510 Aurora Ave
Seattle WA 98133 

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