サン フェルモ

やっと雨がやんだので，小鳥の撮影に行ってきましたよ．ちょっと前まで氷が張っていた池は，すっかり春めいていました．大きな声で鳴いていたのがミソサザイ(Wren)です．ミソサザイの声を聞くと春が来たなと感じますよ．
ヒメハジロ(bufflehead)もいました．きれいな白い羽なのですぐわかります．潜水鴨という別名もあるくらい，ずいぶん長い時間潜って，遠くの方でまた顔を出します．ヒメハジロは見ていて本当に飽きないなぁ．

野鳥のいる池に行くときに，ランチで立ち寄るのがバラードの サン フェルモ です．この店のランチは日替わりで，同じメニューを見たことがありません．前に食べておいしかったサンドイッチも，またメニューに載ることは無いのかもしれません．

この日注文したのは，今が旬のメバルのパスタ $11 です．メバルの味を引き立てるように，ソースは濃くなくて，こってりしないオリーブオイルベースでした．クレステ ディ ガッロというショートパスタのシコシコ感とメバルの味が良くておいしい一皿でした．

もう一皿は，定番の ボロネーゼ $10 です．この店のミートソースはうまいなぁ．何回食べてもまた食べたくなります．このミートソースがストロッツァプレーティというショートパスタによくからんでおいしいんだ．生パスタのしこしこ食感に，キメの細かいミートソースがよくあいます．


Fan Fermo
5341 Ballard Ave
Seattle WA 98107

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