よろしく

毎度おなじみウォーリングフォードのよろしくです。 毎日３５℃の猛暑日が1ヶ月続いた後に、涼しい1週間をはさんで、また猛暑日の毎日ですよ。湿度が低いから日本の夏よりはまだましかもしれないのですが、今年は暑い日が続きます。
そんな暑い日にはよろしくでビールでも飲んで涼むにかぎりますな。というわけで、肴はカニ酢$12です。三杯酢たっぷし、わかめたっぷし、その上にダンジネスクラブのほぐし身たっぷしですよ。これはうまいなぁ。暑い日のビールの肴には最適ですな。

メインに注文したのは鮭の切り身とホタテと牡蠣のあんかけ$16です。これまたうまい。地元で揚がったソックアイサーモン が脂が乗っていました。牡蠣とホタテもサーモンに負けないくらいうまかったです。たっぷりの餡を絡めて食べるとうまいなぁ。

シメは肉味噌冷やし麺$10ですよ。これはうまいなぁ。最近はこの肉味噌を辛くして、辛し肉味噌冷やし麺として出しているのですが、辛くする前の肉味噌がずっとうまい。辛くした方がアメリカンな人達に受けるのかもしれないけどね。また、辛く無いオリジナル肉味噌冷やし麺に戻る事を期待していますよ。

Yoroshiku
1913 N 45th St.
Seattle WA 98103

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