平兒餃子

宇和島屋近くにある餃子と小籠包の店 ピンさんの餃子店ですよ．周りがどんどん入れ替わって新しい店になっていく中で，長年この場所で営業している餃子店です．広東系の中華料理店が多い中で，北京系の店はなかなか無いのです．

注文したのは，小籠包 10個で $9 ですよ．いつも行くユニバーシティ・ビレッジの鼎泰豊だと$14なので半値までは下がらないけど，結構お得です．大きさがまちまちなのと，たまに破れて汁が出てしまっているのがあるのが，残念なところですけどね．
味はやっぱり鼎泰豊の方がうまいけどね，でも鼎泰豊にはしょっちゅう行けないけど，この店は頻繁に通える値段です．


もう一品は，この店のおばちゃんのお勧め，ニラと豚の焼き餃子 $9 ですよ．羽付き餃子でニラがたっぷり入っています．皮が厚いのが北京風っぽいです．おばちゃんは，日本人だと思わなかったのか，辛いつけダレを３皿も出してきて，「うまいから食ってみろ」と勧めるのですが，ちょっと辛すぎて味がわからなくなったので，丁寧に遠慮しておきました．そのまま食べたほうが絶対にうまいって．


Ping's Dumpling House
508 S King St
Seattle WA 98104

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