鼎泰豐

ユニバーシティ・ビレッジに開店してから月に一度くらいの割合で通っている鼎泰豐です。ベルビュー店は遠いし混むから、ユニバーシティ・ビレッジに出店してくれて本当によかった。

まずは定番の小籠包$9.50ですよ。この店の小籠包はほんとうにおいしいなぁ。具の味がいいし、皮の食感もいいです。行く度に何度も注文していますが、まだ飽きないなぁ。

それからこれまた定番のエビチャーハン$9.50。控え目な塩味とプリプリのエビがおいしいです。塩も油も控え目でおいしいなぁ。

今回はじめて注文してみたのは雪菜麺$8です。さっぱりしたスープと雪菜の食感がおいしいです。茹でた豚肉をほぐした具ものっているのですが、あってもなくてもあまり味が変わらない程度なので、豚肉を入れないで雪菜だけのスープ麺にしてくれればいいのにと思いましたよ。

Din Tai Fung
2621 NE 46th St #163
Seattle, WA 98105

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