ホンコン ビストロ

シアトルの日本食材を扱うスーパーマーケットで最大手なのが宇和島屋です．でも最近は他のスーパーで日本食材を買っていたので，宇和島屋に行くのは3年ぶり，いやもっと経っているかもしれません．

宇和島屋に行くと，近くの中華街でランチを食べるのですが，これまた3年ぶりくらい前に行ったっきりのホンコン ビストロに行ってみましたよ.

メニューが変わってしまって，おいしかった記憶のある麺がなくなってしまったので，タンタン麺$5.95を注文して見ました．これはいまいちだなぁ．上にのっている肉味噌は甘いのですが，少しだけ張ってあるスープはやたらと塩辛くて，味がばらばら．麺はまぁまぁうまいけどね．

この店でいつも注文していた滑蛋牛肉飯 $7.95はやっぱりうまかった．あっさり味のスープで作ったタマゴ餡かけがうまいんだ．中華料理店にしては飯がパサパサではなくて，いい感じでした.

Hong Kong Bistoro
511 Maynard Ave
Seattle  WA 98104

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