ベーカリー ヌーボー

2005年にベーカリー・ワールドカップで優勝したパン職人の店，ベーカリー ヌーボーに行ってきましたよ．ウェスト・シアトル店は，平日の午後遅くなっても行列ができていて，店内は混雑していました．

マカロンとかケーキも人気があるみたいですが， クロワッサンやバゲットが主流のようでした．

とは言っても，買ってきたのはバゲットでは無くて，アップルデニッシュと梨のデニッシュ各$3.70ですけどね．ベルタウンのラ・パリジェンヌのデニッシュがうまいと思っていましたが，この店のデニッシュはその上を行くうまさなんだ．どちらかというと梨のデニッシュの方がおいしかったです．

ケーキは，Praline Dream$5.50です．さくさくのプラリネをベースにしてチョコレートムースを重ねたケーキなのですが，これがうまいんだ．甘さばかりのアメリカンなケーキとは比べ物にならないうまさ．近いうちにまた別のケーキも買ってきてみたいと思います．

Bakery Nouveau
4737 California Ave SW
Seattle, WA 98116

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