お弁当研究所

最初にこの店に入ったのは，今から五年前の2010年の秋でした．まだバラードで小さい店で営業してた頃で，席数は全部で15席くらいしかなかった様な気がします．
キャピトル･ヒルに移転してからは店も10倍くらい大きくなり，近くのアマゾンやフェイスブックの社員の御用達にもなってずいぶん繁盛しています．

注文したのは，James West $13.99ですよ．これはビーフパテの上にオニオンリングとベーコンが乗った高カロリーなバーガーです．見た目は小さいのですが食べ応え十分ですよ．

もう一品は，自分で組み合わせるバーガー$10.99です．メニューからバンズ，トッピング，ソースを選んで組み合わせるので，面倒ですが自分の好きなバーガーが出来上がります．目玉焼きのトッピングにサウザンアイランドを選びましたよ．このソ-すがうまいんだ． サウザンアイランドにして良かった．

とはいっても，以前の小さい店のことに比べると大量生産なので，バンズもパテも焼き過ぎだし，ポテトも揚げ置きで良いとこなしでした．前の店では一口食べて感動がやってきましたけどね，今回はこの値段ならこんなものかなぁって感じです．

Lunchbox Laroratory
1253 Thomas St.
Seattle WA 98109

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