ケイジャン・バーガー$6.99は、炒めた玉ねぎがたっぷりと、ケイジャン・スパイスのハンバーガーです。パテがなんかいまいちなんですけどね、1/3パ ウンドなので結構大きいです。なんでイマイチかというと、肉の食感があまりにも柔らかすぎるので、牛肉なのか豆腐バーガーなのかよく分かりません。もっと 肉肉しいパテのほうがおいしいと思うなぁ。
もう一品は、チキン&チップス$7.75。胸肉のフライが四本とフレンチフライです。胸肉なのでパサパサになりそうですが、これが結構旨みがたっ ぷりでおいしかったです。なかなかパン粉の衣のチキン・ストリップスは無いと思います。フレンチプライは外側がカリッとしてる衣つきフライ。これはボ リュームがあるなぁ。
Ballard Brothers Seafood and Burgers
5305 15th Ave. NW
Ballard WA 98107
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