天すし

ツキイチで通っている天すしです．行くたびに旬の魚が食べられるのがうれしいなぁ．

今回は鯛のホイル焼きなんですけどね，これはウロコの処理がイマイチで食べ難かった…… カブト焼きの様にカマの部分を出すなら，ウロコを丁寧に取らないとアメリカに住んでいる人達には受けないと思うなぁ．
その一方で，揚げカレイはうまいなぁ．ヒレがぱりぱりしておいしく食べられるし，身も味が良くて，これで$6なのでまた注文したくなりますな．

寿司はおまかせで6貫握ってもらいましたよ．鯛も鯵もうまかったのですが，その中でも旬のソイが特にうまかったです．鯛と比べるともっちりした歯ごたえで，脂が乗っているというよりは，白身の味が濃くてうまい握りでした．


TEN SUSHI
500 Mercer St.
Seattle WA 98109

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